Результаты мониторинга колбасных изделий

Главная / Новости / Результаты мониторинга колбасных изделий

Приглашаем | Законодательство | Обсуждение стратегического плана развития Екатеринбурга

16.12.2016

Ассоциацией «Товароведы-менеджеры Екатеринбурга» в ноябре 2016 г.в рамках стратегического проекта "Производство качественных продовольственных товаров - здоровый образ жизни горожан", утвержденный Постановлением Администрацтт города Екатеринбурга от11.05.2012 г. №1017, произведена закупка колбасных изделий по акции «Тайный покупатель» в количестве 7 образцов с последующей сдачей на испытания в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» на соответствие требованиям ГОСТов. По результатам испытаний все образцы не соответствуют требованиям ГОСТ Р 55455-2013 «Колбасы варено-копченые. Технические условия» и ГОСТ 31785-2012 «Изделия полукопченые. Технические условия». Продукция закупалась в магазинах «Ашан», «О'кей».

№ пп	Наименование изготовителя	Наименование колбасной продукции	Исследуемые показатели	Результат
1	ОАО «ЧМПЗ» "Черкизовский""	«Сервелат» варено-копченая	Массовая доля влаги	Не соответствует
1	ОАО «ЧМПЗ» "Черкизовский""	«Сервелат» варено-копченая	Массовая доля белка	Не соответствует
2	ИП Ильтяков Д.В. «Велес»	«Сервелат» варено-копченая	Массовая доля влаги	Не соответствует
		«Сервелат» варено-копченая	Массовая доля белка	Не соответствует
		«Краковская» полукопченая	Массовая доля влаги	Не соответствует
		«Краковская» полукопченая	Массовая доля белка	Не соответствует
3	ИП Чинькова Ю.В. «Таврия»	«Краковская» полукопченая	Массовая доля влаги	Не соответствует
		«Краковская» полукопченая	Массовая доля белка	Не соответствует
		«Сервелат» варено-копченая	Массовая доля влаги	Не соответствует
		«Сервелат» варено-копченая	Массовая доля белка	Не соответствует
4	ООО МПК «Ромкор»	"Сервелат" варено-копченая	Массовая доля влаги	Не соответствует
5	ООО «Доброгост»	«Сервелат»варено-копченая	Массовая доля влаги	Не соответствует

Наименование изготовителя	Варено-копченая «Сервелат»		Полукопченая «Каковская»
	М.д. влаги	М.д. белка	М.д. влаги	М.д. белка
	н/б 42	н/м 16	н/б 43	н/м 14
ООО «Доброгост»	45,4±0.7	16,3±0.14
ИП Чинькова Ю.В. «Таврия»	54,0±0.7	14,56±0.14	58,6±0.7	13,13±0.14
ИП Ильтяков Д.В. «Велес»	54,7±0.7	15,13±0.14	52.1±0.7	12,75±0.14
ОАО «ЧМПЗ» «Черкизовский»	45,5±0.7	13,00±0.14
ОООМПК «Ромкор»	61,2±0.7	17,31±0.14

В результате этих исследований установлено, что изготовителями нарушаются требования ГОСТ Р 55455-2013 "Колбасы варено-копченые. Технические условия", ГОСТ 3178502011 "Изделия полукопченые. Техничесик еусловия". Нарушаются требования Закона "О защите прав потребителей"

←Обратно к списку

Новости /Все новости

13.04.2026

12-13 мая 2026 стартует IV Всероссийский финансовый форум ФИНМАРКЕТ-2026

Экономика меняется быстрее, чем бизнес-планы

На форуме ФИНМАРКЕТ-2026 — решения для бизнеса и инвестиций в условиях высокой ключевой ставки, нестабильного спроса и дефицита доступных денег

- экономические прогнозы для бизнеса

- продажи на внешние рынки с господдержкой

- социальные сети в новых условиях

- инвестиции и управление капиталом

- переговоры и защита цены

- финансирование и точки роста компании

Участие бесплатное. Регистрация на сайте https://finmarket2026.sofp.ru

07.04.2026

«Цена коррупции»

В рамках мероприятий, направленных на антикоррупционное просвещение обучающихся техникума, со студентами отделения торговли и бухгалтерского учёта была проведена беседа «Цена коррупции: кто платит в итоге?»

Беседу для студентов провели Главный специалист отдела государственной гражданской службы, кадровой и организационной работы Министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Зараева Марина Гаджимурадовна и Председатель ассоциации товароведов и менеджеров города Екатеринбурга Васькова Ольга Ивановна.

Главной целью визита было разъяснение студентам сути коррупционных правонарушений, их последствий для общества и личности, а также правовых механизмов противодействия

Марина Гаджимурадовна рассказала студентам о формах проявления коррупции в повседневной жизни, об административной и уголовной ответственности за подобные деяния. Особое внимание было уделено разъяснению особенностей антикоррупционной деятельности в предпринимательской и другой профессиональной деятельности. Ольга Ивановна привела примеры из своего личного жизненного опыта, как опытный сотрудник торговли.

Беседа прошла в формате живого диалога. Мы благодарны Ольге Ивановне и Марине Гаджимурадовне за передачу опыта студентам в сфере антикоррупционной направленности!

Статья подготовлена Николаевой Л.Ф.

05.04.2026

заседание Совета Ассоциации по реализации ФП "Профессионалитет" кластер "Туризм и сфера услуг"

1 апреля состоялось заседание Совета Ассоциации на площадке ГАПОУ СО "Екатеринбургский экономико-технологический колледж".

Тема встречи: реализация федерального проекта «Профессионалитет» по кластеру "Туризм и сфера услуг". Встреча была плодотворной как для учебных заведений, так и для работодателей.

Считаю, что кадровые проблемы будут решаться эффективнее и легче.

05.04.2026

Торжественная церемония награждения победителей VI городской олимпиады среди студентов и школьников на знание закона Закона РФ "О защите прав потребителей"

20 марта 2026 года МБУ «Екатеринбургский муниципальный центр защиты потребителей» подвел итоги VI Городской олимпиады среди студентов и школьник на знание Закона РФ «О защите прав потребителей».

МБУ «Екатеринбургский муниципальный центр защиты потребителей» выражает огромную благодарность Ассоциации товароведов-менеджеров Екатеринбурга и лично Васьковой Ольге Ивановне!

МБУ «Екатеринбургский муниципальный центр защиты потребителей» благодарны коллективу Дома книги (самой старейшей сети книжных магазинов Екатеринбурга) и коллективу сети магазинов Робек (тоже наша местая, екатеринбургская старейшая сеть обувных магазинов) /это не реклама, а дань уважения за асболютно безвозмездную поддержку/.

Дипломы вручали от Дома Книги - Беленкова Наталья Григорьевна, от Робека - Сергеева Наталья Викторовна.

ИТАК, :

«За отличное владение русским языком и грамотное обоснование правовой позиции» дипломом и подарком от Дома Книги награждена Леонова Анастасия Алексеевна, студентка Уральского филиала ФГБНУ «Исследовательский центр частного права имени С.С.Алексеева при Президенте Российской Федерации» ;

от розничной сети магазинов «Робек» «За грамотную правовую позицию» Гудков Максим Сергеевич, студент колледжа Уральского государственного экономического университета;

Лауер Вероника Евгеньевна, студентка ФГБОУ ВО «Уральский государственный юридический университет имени В.Ф. Яковлева»;

Рощупкина Полина Сергеевна, студентка ФГБОУ ВО «Уральский государственный юридический университет имени В.Ф. Яковлева».

Дипломанты получили не только дипломы, но и сертификаты на покупки.

Анастасия Леонова нам рассказала, что уже успела получить в обмен на сертификат новые книги! Мы рады за ребят и надеемся и на дальнейшее сотрудничество с Ассоциацией товароведов-менеджеров Екатеринбурга! Фото - пресс-служба Администрации г. Екатеринбурга

Наши партнеры: