Ассоциация Товароведы-менеджеры Екатеринбурга

Карта сайта

«Вы можете не меняться,

выживание

не является обязанностью»

W. Edwards Deming

8 906 815 8187

Васькова Ольга Ивановна

Президент Ассоциации Товароведы-Менеджеры

г.Екатеринбурга

ГОСТЬ НА САЙТЕ

Соловьева Вера Петровна

Директор института менеджмента. предпринимательства и инжиниринга УрГЭУ

Голубева Янина Владимировна

Директор МБУ "Екатеринбургский Муниципальный центр Защиты потребителей"

Поздравляем от души

наших партнеров производственный

салон трикотажа "3 сезона"

с победой на конкурсе

Минпромторга РФ : "Кто лучший

в легкой промышленности"

в номинации "женское летнее

платье"

Результаты мониторинга колбасных изделий

Главная / Новости / Результаты мониторинга колбасных изделий

Приглашаем | Законодательство | Обсуждение стратегического плана развития Екатеринбурга

16.12.2016

Ассоциацией «Товароведы-менеджеры Екатеринбурга» в ноябре 2016 г.в рамках стратегического проекта "Производство качественных продовольственных товаров - здоровый образ жизни горожан", утвержденный Постановлением Администрацтт города Екатеринбурга от11.05.2012 г. №1017, произведена закупка колбасных изделий по акции «Тайный покупатель» в количестве 7 образцов с последующей сдачей на испытания в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» на соответствие требованиям ГОСТов. По результатам испытаний все образцы не соответствуют требованиям ГОСТ Р 55455-2013 «Колбасы варено-копченые. Технические условия» и ГОСТ 31785-2012 «Изделия полукопченые. Технические условия». Продукция закупалась в магазинах «Ашан», «О'кей».

№ пп	Наименование изготовителя	Наименование колбасной продукции	Исследуемые показатели	Результат
1	ОАО «ЧМПЗ» "Черкизовский""	«Сервелат» варено-копченая	Массовая доля влаги	Не соответствует
1	ОАО «ЧМПЗ» "Черкизовский""	«Сервелат» варено-копченая	Массовая доля белка	Не соответствует
2	ИП Ильтяков Д.В. «Велес»	«Сервелат» варено-копченая	Массовая доля влаги	Не соответствует
		«Сервелат» варено-копченая	Массовая доля белка	Не соответствует
		«Краковская» полукопченая	Массовая доля влаги	Не соответствует
		«Краковская» полукопченая	Массовая доля белка	Не соответствует
3	ИП Чинькова Ю.В. «Таврия»	«Краковская» полукопченая	Массовая доля влаги	Не соответствует
		«Краковская» полукопченая	Массовая доля белка	Не соответствует
		«Сервелат» варено-копченая	Массовая доля влаги	Не соответствует
		«Сервелат» варено-копченая	Массовая доля белка	Не соответствует
4	ООО МПК «Ромкор»	"Сервелат" варено-копченая	Массовая доля влаги	Не соответствует
5	ООО «Доброгост»	«Сервелат»варено-копченая	Массовая доля влаги	Не соответствует

Наименование изготовителя	Варено-копченая «Сервелат»		Полукопченая «Каковская»
	М.д. влаги	М.д. белка	М.д. влаги	М.д. белка
	н/б 42	н/м 16	н/б 43	н/м 14
ООО «Доброгост»	45,4±0.7	16,3±0.14
ИП Чинькова Ю.В. «Таврия»	54,0±0.7	14,56±0.14	58,6±0.7	13,13±0.14
ИП Ильтяков Д.В. «Велес»	54,7±0.7	15,13±0.14	52.1±0.7	12,75±0.14
ОАО «ЧМПЗ» «Черкизовский»	45,5±0.7	13,00±0.14
ОООМПК «Ромкор»	61,2±0.7	17,31±0.14

В результате этих исследований установлено, что изготовителями нарушаются требования ГОСТ Р 55455-2013 "Колбасы варено-копченые. Технические условия", ГОСТ 3178502011 "Изделия полукопченые. Техничесик еусловия". Нарушаются требования Закона "О защите прав потребителей"

←Обратно к списку

Новости /Все новости

14.09.2023

Выездной семинар 27.09.2023

Приглашаем на выездной семинар , который состоится 27 сентября т.г. в магазине "Трикотаж" по адресу: ул. Баумана, 18

30.08.2023

Квест "Школьные годы чудесные"

Хладокомбинат № 3 и Ассоциация "Товароведы-менеджеры Екатеринбурга" в преддверии нового учебного года приглашают на увлекательное мероприятие на площадке Шарташского парка.

На площадке Вас ждет интересный квест из 6 уроков: "Изо", "Труд", "Математика и конструирование", "История", "Литература" и "Мороженковедение".Повестка квеста очень проста: получаете дневник, ставите штампы за прохождение уроков и забираете школьные призы!

Встреча 02 сентября 2023 в Шарташском парке . с 12.00 до 16.00 ч.

13.06.2023

Конкурс профессионального мастерства "Торговля Урала" -2023

Приказом Министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области от 06.06.2023 № 334 организовано проведение конкурса профессионального мастерства "Торговля Урала"- 2023 в срок до 30.07.2023 года.

Конкурс проводится по номинациям:

"Лучший продовольственный сетевой магазин"

"Лучший продовольственный магазин"

"Лучший непродовольственный магазин"

"Лучший магазин сельской местности"

"Лучший розничный рынок"

"Лучший продавец"

Конкурс "Торговля Урала" включает 2 этапа.Первый этап (отборочный) до 23 июня 2023 года.

Порядок, условия и сроки подачи заявок для участия в конкурсе прописаны в приказе.

13.06.2023

Демонстрационный экзамен в ЕТЭТ

С 22 по 27 мая 2023 года в ГАПОУ СО "Екатеринбургском торгово-экономическом техникуме" проходил демонстрационый экзамен по специальности 38.02.04 Комерция, который включал задания по профессиональным модулям. выпускникам необходимо было показать свои знания и умения в составении договора, акта приемки, претензии. а также проведение анализа товарооборота. Студенты групп 3к1 и 3к2 справились с экзаменом и продемонмтрировали отличные результаты. В составе оценочной группы работали партнеры Ассоциации "Товароведы-менеджеры Екатеринбурга"; Лахихина М.Б. (ТС "Елисей") и Новоселова С.П. (ТС "Квартал").

Наши партнеры: