«Вы можете не меняться,
выживание
не является обязанностью»
W. Edwards Deming
8 906 815 8187
Васькова Ольга Ивановна
Президент Ассоциации Товароведы-Менеджеры
г.Екатеринбурга
Соловьева Вера Петровна
Директор института менеджмента. предпринимательства и инжиниринга УрГЭУ
Голубева Янина Владимировна
Директор МБУ "Екатеринбургский Муниципальный центр Защиты потребителей"
Поздравляем от души
наших партнеров производственный
салон трикотажа "3 сезона"
с победой на конкурсе
Минпромторга РФ : "Кто лучший
в легкой промышленности"
в номинации "женское летнее
платье"
Использование методов дегустационного анализа при товароведной оценке качества и экспертизы колбасных изделий
Ассоциация
«Товароведы-менеджеры Екатеринбурга»
Комитет по товарному рынку Администрации г. Екатеринбурга
Тема: «Использование методов дегустационного анализа при товароведной оценке качества и экспертизы колбасных изделий».
Цель мероприятия: приобретение практических навыков органолептической оценки и выявления фальсификации вареных колбасных изделий, представленных на рынке г. Екатеринбурга.
Время проведения: 14 апреля2016 г. с 15час. до 17 час.
Место проведения: г. Екатеринбург, ул.8 Марта, 62, ауд. 322
Программа мероприятия
|
№ пп |
Время мин. |
Тема |
Докладчик |
|
1 |
5 |
Вступительное слово |
Васькова Ольга Ивановна, Президент Ассоциации «Товароведы-менеджеры Екатеринбурга» |
|
2 |
10 |
О введении в действие Закона «О стандартизации в РФ» |
Зуева Ольга Николаевна, д.э.н. заведующая кафедрой товароведения и экспертизы УрГЭУ |
|
3 |
10 |
Результаты проведения мониторинга колбасных изделий в торговых сетях г. Екатеринбурга |
Дадова Марина Ивановна, исполнительный директор Ассоциации «Товароведы-менеджеры Екатеринбурга» |
|
4 |
15 |
Новое в нормативных документах по товароведению и экспертизе колбасных изделий. Фальсификация колбасных изделий |
Меркулова Надежда Юрьевна, доцент, к.т.н. кафедры товароведения и экспертизы УрГЭУ. |
|
5 |
15 |
О правилах дегустации вареных колбасных изделий. Особенности сенсорного аппарата |
Заворохина Наталья Валерьевна, профессор, д.т.н. кафедры товароведения и экспертизы УрГЭУ |
|
6 |
|
Дегустация колбасных изделий |
|
Предварительная регистрация участников по тел. 371-62-31, 8-912-670-0202, e-mail: np-tovaroved@mail.ru
Новости /Все новости
Приглашаем на выездной семинар , который состоится 27 сентября т.г. в магазине "Трикотаж" по адресу: ул. Баумана, 18
Хладокомбинат № 3 и Ассоциация "Товароведы-менеджеры Екатеринбурга" в преддверии нового учебного года приглашают на увлекательное мероприятие на площадке Шарташского парка.
На площадке Вас ждет интересный квест из 6 уроков: "Изо", "Труд", "Математика и конструирование", "История", "Литература" и "Мороженковедение".Повестка квеста очень проста: получаете дневник, ставите штампы за прохождение уроков и забираете школьные призы!
Встреча 02 сентября 2023 в Шарташском парке . с 12.00 до 16.00 ч.
Приказом Министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области от 06.06.2023 № 334 организовано проведение конкурса профессионального мастерства "Торговля Урала"- 2023 в срок до 30.07.2023 года.
Конкурс проводится по номинациям:
"Лучший продовольственный сетевой магазин"
"Лучший продовольственный магазин"
"Лучший непродовольственный магазин"
"Лучший магазин сельской местности"
"Лучший розничный рынок"
"Лучший продавец"
Конкурс "Торговля Урала" включает 2 этапа.Первый этап (отборочный) до 23 июня 2023 года.
Порядок, условия и сроки подачи заявок для участия в конкурсе прописаны в приказе.
С 22 по 27 мая 2023 года в ГАПОУ СО "Екатеринбургском торгово-экономическом техникуме" проходил демонстрационый экзамен по специальности 38.02.04 Комерция, который включал задания по профессиональным модулям. выпускникам необходимо было показать свои знания и умения в составении договора, акта приемки, претензии. а также проведение анализа товарооборота. Студенты групп 3к1 и 3к2 справились с экзаменом и продемонмтрировали отличные результаты. В составе оценочной группы работали партнеры Ассоциации "Товароведы-менеджеры Екатеринбурга"; Лахихина М.Б. (ТС "Елисей") и Новоселова С.П. (ТС "Квартал").
