Евразийская экономическая комиссия опубликовала разъяснения требований технических регламентов Таможенного союза, действующих на питьевую воду, в связи с окончанием переходного периода применения документов об оценке соответствия, выданных до их вступления в силу.
Напомним, что на основании решения Комиссии Таможенного союза после 15 февраля 2015 г. запрещается производство и реализация пищевой продукции, включая воду, без разрешительных документов, подтверждающих соблюдение норм технических регламентов Таможенного союза.
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
В некоторых случаях также обязательно соблюдать требования ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологически вспомогательных веществ». Упаковка, в свою очередь, должна соответствовать ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки».
Помимо общего окончания переходных периодов, определено, что бутилированная питьевая вода подлежит государственной регистрации только до 15 февраля 2015 г. Теперь на такую продукцию требуется регистрировать декларацию. Однако, это не относится к специализированной пищевой продукции, в отношении которой по-прежнему необходимо получать свидетельство о госрегистрации.
Также необходимо отметить еще одно новшество в требованиях технических регламентов Таможенного союза. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться процедуры, основанные на принципах ХАССП. Это определено в ТР ТС 021/2011. Напоминаем, что сертификация в такой системе является добровольной процедурой.
Началось внутригосударственное согласование проекта технического регламента «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природные минеральные воды». Как известно, первоначальным названием проекта техрегламента являлось «О безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости». Именно под таким названием в отношении проекта технического регламента была проведена процедура публичного обсуждения, завершившаяся 10 октября 2014 года.
Согласно требованиям проекта техрегламента, которые, как ожидается, вступят в силу уже в текущем году, форма подтверждения соответствия упакованной питьевой воды останется такой же. Для лечебно-столовой, лечебной природной минеральной и питьевой воды для детского питания предусмотрено обязательное получения свидетельства о государственной регистрации. Для остальных видов упакованной питьевой воды предусмотрено декларирование соответствия. При этом упаковка и маркировка воды должна соответствовать требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности упаковки» и «Пищевая продукция в части ее маркировки»
