Молоко убегает

Главная / Новости / Молоко убегает
09.03.2016

В его поставках могут возникнуть перебои

09.03.2016

Участники молочного рынка просят федеральные власти отозвать приказ Минсельхоза, который обязывает их с марта оформлять ветеринарные сопроводительные документы на питьевое пакетированное молоко. Неготовность отрасли к соблюдению этого требования может привести к остановке производства и прекращению отгрузок молока в магазины по всей стране. Исполнение же приказа, по оценкам производителей, повлечет рост отпускных цен до 10%.

 

Национальный союз производителей молока ("Союзмолоко", в него входят Danone и PepsiCo) обратился к вице-премьеру Аркадию Дворковичу, главе администрации президента Сергею Иванову и замглавы Минэкономики Олегу Фомичеву с просьбой отозвать приказ Минсельхоза N648, зарегистрированный Минюстом 17 февраля 2016 года. Как следует из писем к чиновникам (копии есть у "Ъ"), приказ обязывает производителей питьевого пакетированного молока оформлять ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) — бумажные справки и свидетельства — в отношении каждой партии произведенного продукта с марта 2016 года.

Продовольствие просит денег за независимость

Сельскому хозяйству требуется 40 млрд руб. ежегодно для того, чтобы к 2020 году Россия могла сама обеспечивать себя молоком, овощами и мясом — это наиболее проблемные категории продуктов, которые пока производятся в недостаточных объемах. Об этом сообщил 11 февраля на заседании правительства глава Минсельхоза Александр Ткачев

Для участников рынка приказ Минсельхоза стал неожиданностью. В "Союзмолоке" рассказали, что его "нашли случайно" в базе "Гарант". "Приказ был разработан без проведения общественного обсуждения и утвержден с явными нарушениями... процедуры оценки регулирующего воздействия",— отмечается в письмах союза. В компании PepsiCo (бренды "Домик в деревне", "Веселый молочник") считают, что приказ противоречит закону "О ветеринарии": по нему питьевое молоко включено в число товаров (например, сгущенного молока и сливочного масла), ВСД по которым вводится только с 1 января 2018 года и только в электронном виде.

"По сути, с марта этого года может быть прекращено производство и могут быть остановлены поставки питьевого молока в торговые точки, потому что никто из участников рынка не может выполнить требования этого документа",— заявила директор по коммуникациям PepsiCo Марина Зибарева. Потенциальный суточный объем потерь молока-сырья и заблокированной продукции в "Союзмолоке" оценили в 3 тыс. тонн. Выпуск молока с ВСД потребует увеличения персонала на тысячи сотрудников, переоснащения линий, изменения бизнес-процессов — производственного контроля, складского и "партионного" учета, говорит директор по связям с общественностью и госорганами ГК Danone в России ("Простоквашино") Марина Балабанова. Из-за этого, по ее словам, вырастет цена на молоко. "Если переложить затраты на ветсертификацию в том виде, в каком она существует сейчас, в стоимость продукта, то они добавят к отпускной цене около 10%",— говорит она. В PepsiCo прогнозируют рост себестоимости на 5,5-5,9%.

«Россияне переходят к потреблению молокосодержащих продуктов»

Половина жирной молочной продукции в России — фальсификат. Об этом заявил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт. По его словам, в целом доля суррогата на рынке в прошлом году составила всего 11%. Однако в некоторых категориях молочных товаров уровень фальсификации достиг 50%

В пресс-службе Минэкономики заявили, что письмо от "Союзмолока" в ведомство пока не поступало. "Письмо видели, оно прорабатывается",— сказала пресс-секретарь господина Дворковича Алия Самигуллина.

По данным Nielsen, в год в России продается 2,4 млн тонн пастеризованного и ультрапастеризованного молока. Средняя цена на 1 л молока жирностью 2,5-3,2% за минувший год выросла на 6% — до 47,65 руб., подсчитал Росстат.

Сейчас, когда приказ уже начал действовать, заводам и магазинам приходится фактически работать "на свой страх и риск" до буквально первой проверки, говорит один из участников молочного рынка. По его словам, нарушение требований влечет административный штраф до 1 млн руб. и конфискацию продукции. Заместитель руководителя Россельхознадзора (ведомство участвовало в разработке приказа) Николай Власов уверяет, что санкций за несоблюдение приказа с этого месяца не будет. С какого времени они могут начаться, чиновник не уточнил. Заявления о том, что приказ Минсельхоза был разработан с нарушениями, он опровергает, отмечая, что иначе его бы не зарегистрировал Минюст. В Минсельхозе не ответили на запрос "Ъ".

В сетях Auchan, "Азбука вкуса", "Глобус", "Лента" и "Дикси" сообщили, что пока не получали от поставщиков какой-либо информации о возможных проблемах с поставками — сейчас отгрузки идут в обычном режиме
Подробнее: http://www.kommersant.ru/doc/2932703

 

Новости /Все новости

16.06.2026

Поздравляем молодых специалистов с успешной зищитой выпускных квалификационных работ! 

 

 

16.06.2026

10.06.2026, в Екатеринбургском торгово-экономическом техникуме состоялось заседание Управляющего совета кластера "Туризм и сфера услуг", в котором приняли участие руководители учебных заведений и работодатели - партнёры Ассоциации: ТС "Робек" и ООО "ОЛЕС". Сама встреча была посвящена подведению итогов деятельности кластера "Туризм и сфера услуг" в 2025 году, определению задач на 2026 год. Заместитель генерального директора ООО "ОЛЕС" Хаметова Лилия Рамисовна рассказала о прохождении практики студентов на предприятиях общественного питания, обсуждение пользы от сотрудничества между учебными заведениями и работодателями.

 

🤝 В результате обсуждений был разработан план мероприятий на будущий год, направленный на повышение эффективности деятельности кластера ФП "Профессионалитет". Ключевым направлением нового плана стало внедрение ОУ и сетевых партнёров в деятельность кластера. Также уделили внимание медиасопровождению федерального проекта и работе Амбассадоров ФП "Профессионалитет" - пришли к выводу, что деятельность Медиацентров и Амбассадоров действительно формируют имидж СПО, помогают активно популяризировать федеральный проект.
☕Традиции торгово-экономического с особым теплом встречать гостей нашлось место и сегодня - участников заседания угостили на приветственном кофе-брейке и торжественном обеде, провели экскурсию по техникуму, продемонстрировали деятельность учебно-производственного комплекса.
05.06.2026

Уважаемые коллеги, добрый день! Автономная некоммерческая организация «Агентство стратегических инициатив по продвижению новых проектов» при поддержке Фонда «Росконгресс» проводит Форум «Сильные идеи для нового времени». Приглашаем Вас принять участие в отборе, предложив свой проект, который внесет значимый вклад в развитие и укрепление суверенитета страны и достижение национальных целей развития до 2030 года. Сбор идей проходит по 5 направлениям: 

📌  Национальная социальная инициатива;
📌  Национальная кадровая инициатива;
📌  Национальная технологическая инициатива;
📌  Национальная предпринимательская инициатива;
📌  Национальная экологическая и климатическая инициатива.
Заявки от авторов идей принимаются до 15 июня 2026 года на официальном сайте форума: идея.росконгресс.рф Авторы инициатив, прошедших в ТОП-10, презентуют свои проекты перед Президентом Российской Федерации. В случае принятия положительного решения просим проинформировать нас, направив ссылку на размещенную Вами заявку на сайте идея.росконгресс.рф .
03.06.2026

Министерство цифрового развития и связи Свердловской области проводит опрос организаций и юридических лиц в Свердловской области по удовлетворенности качеством связи посредством Платформы обратной связи. Принять участие можно с 6 мая 2026 года по 30 сентября 2026 года посредством перехода по прилагаемой ссылке с дальнейшей аутентификацией на портале «Госуслуг»: https://pos.gosuslugi.ru/lkp/polls/602259/. Опрос проводится анонимно. КАК МНЕ КАЖЕТСЯ, НАДО ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ И ЧЕСТНО ОЦЕНИТЬ СИТУАЦИЮ

Наши партнеры:




Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
OK