29 марта 2018 г. состоялся Круглый стол на тему: «Почему мы забыли вкус настоящего хлеба?», который прошел в бизне-центре «Панорама». В заседании приняли участие специалисты хлебопечения, ученые, представители учебных заведений и бизнес сообщества.
Поднимался вопрос качества муки, из которой выпекается хлеб. Наша страна полностью покрывает свои потребности в зерне, но вот какого качество это зерно? Данная тема обсуждалась на круглом столе ведь хлеб основной продукт потребления. То, что мы покупаем сейчас в магазинах , хлебом можно назвать с большой натяжкой. В результате на совещании была принята резолюция с обратиться в Правительство РФ , Госдуму Свердловской области с предложениями по изменению ситуации на рынке зерна.
