31 мая состоялось заседание межотраслевой координационной комиссии по мониторингу и оперативному реагированию на изменения конъюнктуры продовольственного рынка
Со вступительным словом выступила Жукова Е.А. – начальник отдела Министерства АПК Свердловской области
О состоянии потребительского рынка колбасных изделий Свердловской области проинформировал Князев А.В. – начальник отдела Министерства АПК Свердловской области. В области увеличилось производство колбасных изделий 110, 7% по сравнению с прошлым годом.
Представитель ФБУЗ «центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области начальник отдела Тимофеева В.В. проинформировала присутствующих о результатах исследований, проводимых в рамках государственной программы «Развитие агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области. Из 40 образцов переданных на испытания 18 с неудовлетворительными результатами, 56% неудовлетворительных результатов – образцы местных изготовителей. Вырос процент несоответствия по показателю гистологический состав. По данным результатов испытаний выпускают фальсифицированную продукцию:
ООО «Новоуральский мясной двор», ООО МПК «Атяшево», ООО «Стандарт», ООО «Калинка», ИП Карамышева, ИП Чинькова, ООО «Доброгост», «Пермский мясокомбинат», «Здоровая ферма»
На заседании также были пригашены представитель Россельхознадзора, Уральской торгово-промышленной платы, профильных учебных заведений, представители производителей колбасных изделий и торговых сетей.
В конце заседания прошла экспертная оценка органолептических показателей закупленных образцов колбасы вареной «Молочная», изготовленной по ГОСТ.
