Васькова Ольга Ивановна

Президент Ассоциации Товароведы-Менеджеры

г.Екатеринбурга

ГОСТЬ НА САЙТЕ 

Шулешова Татьяна Юрьевна

начальник отдела защиты прав потребителей на рынке услуг и непродовольственных товаров Управления Роспотребнадзора Свердловской области 

 

Соловьева Вера Петровна

Директор института менеджмента. предпринимательства и инжиниринга УрГЭУ

Голубева Янина Владимировна

Директор МБУ "Екатеринбургский Муниципальный центр Защиты потребителей"

 
Поздравляем от души
наших партнеров производственный
салон трикотажа "3 сезона"

с победой на конкурсе

Минпромторга РФ : "Кто лучший

в легкой промышленности"

в номинации "женское летнее

платье"



 

 

 

 

 

 

 

 

Отчет по мониторингу хлебобулочных изделий

Главная / Мероприятия / Прошедшие мероприятия / Архив 2015 / Отчет по мониторингу хлебобулочных изделий

    Отбор проб хлебобулочных изделий проводился  в период с 24 июня 2015 г по 30 июня 2015г. комиссией в составе:

Дадова М.И. – исполнительный директор НП «Общество товароведов-менеджеров Екатеринбурга»;

Никонова Т.М. – исполнительный директор НП «Ассоциация «Уралпищепром»;

Максимова Е.Н. – инженер-технолог ЕМУП «Екатеринбургский хлебокомбинат».

По согласованию с Управлением образования Администрации г. Екатеринбурга в план отбора хлебобулочных изделий включены 11 детских дошкольных учреждениях  в 5-ти районах г. Екатеринбурга (Орджоникидзевский, Железнодорожный, Ленинский, Кировский, Верх-Исетский). В 4-х учреждениях отбор не производился по причинам: 2 - на ремонте, 1 – ко времени приезда закончился хлеб, 1- не достаточное количество хлеба для отбора.

    24.06.2015 г. в МБДОУ № 547 по адресу: пер. Парковый, 37-а по акту отбора взято по 2 булки хлеба: «Дарницкий», батон «Подмосковный».

Изготовитель и поставщик ООО «Самсон и К» г. Екатеринбург, ул. Титова, 33.

Хлеб упакован в термоусадочную пленку, целостность упаковки нарушена, хлеб поставляется нарезной ( по желанию сотрудников детского учреждения). Нарезка хлеба неровная, крошится, верхняя корка хлеба «Дарницкий» подгорела, батон «Подмосковный» неровной формы, мятый. Документ о соответствии в детском учреждении нет, с накладной поступило только удостоверение о качестве (на данный момент по законодательству он не является обязательным). Маркировка с нарушениями: на батон «Подмосковный» указан ГОСТ, действие которого отменено. Со слов администрации детского учреждения к поставщику ООО «Самсон и К» были претензии на качество хлеба и обнаружение в продукте постороннего предмета (ржавый ключ), составлен акт. Были попытки администрации садика расторгнуть договор с поставщиком.

     29.06.2015г.

В МБДОУ №215 по адресу: ул. Кировградская, 3-а по акту отбора взято 2 пробы хлеб «Крестьянский» витаминизированный комплексом «Валетек 8» и хлеб «Дарницкий» витаминизированный комплексом «Валетек 8».

Изготовитель ООО «Пекарня» г. Екатеринбург, ул. Космонавтов, 75.

Поставщик ИП Меньшикова Т.Е. г. Екатеринбург, ул. Космонавтов, 75.

Хлеб упакован в полиэтиленовые пакеты. В маркировке вместо срока годности указан срок хранения. Декларация о соответствии старого образца, к накладной прилагается удостоверение качества. Жалоб на качество хлеба нет.

В МБДОУ №265 по адресу: ул. Кировградская, 77 по акту отобрано 2 пробы хлеб «Дарницкий» нарезка и хлеб «Крестьянский» с витамином «Колосок».

Изготовитель ООО «Хлебов» юридический адрес: г. Екатеринбург, ул. Московская,287, оф. 308/2, адрес производства: Челябинская обл., г. Кыштым, ул. Графитовая, 1.

Поставщик ООО «Торговая компания «Афина» Свердловская обл., г. Березовский, ул. Фурманова, 44,  кор. А. В накладной наименования детского сада как грузополучателя нет. Грузополучатель в накладной указан ООО «ТК «Афина» адрес г. Екатеринбург, ул. Кировградская, 77. Фактически адрес МБДОУ №265.

Хлеб «Дарницкий» упакован в полиэтиленовый пакет, хлеб «Крестьянский»  в целлофановом пакете. Отсутствует процентное содержание витаминов, энергетическая ценность, знак обращения на рынке. Документ о соответствии представлен только на хлеб «Крестьянский». Претензий к качеству хлеба нет.

В МБДОУ №444  по адресу: ул. Посадская, 73-а отобрано 3 пробы хлеб «Крестьянский» обогащенный йодказеином, хлеб «Чусовской» обогащенный йодказеином, батон «Золотинка» с бета-каротином.

Изготовитель и поставщик ООО «Русский хлеб» Свердловская обл., г. Березовский, ул. БЗСК, 53.

Хлеб упакован в целлофановые пакеты.  В маркировке не указано время выхода из печи, отсутствует информация об энергетической ценности, вместо срока годности указан срок хранения. Дата изготовления в маркировке и в документах не совпадают. В декларации о соответствии отсутствует наименование хлеба «Крестьянский» обогащенный йодказеином. Претензий к качеству хлеба у сотрудников  нет.

30.06.2015

В МБДОУ №562 по адресу: ул. Крылова, 5 по акту отобрано 2 пробы хлеб «Крестьянский» обогащенный йодказеином, хлеб «Чусовской» обогащенный йодказеином.

Изготовитель и поставщик ООО «Русский хлеб» Свердловская обл., г. Березовский, ул. БЗСК, 53.

В маркировке не указано время выхода из печи, отсутствует информация об энергетической ценности, вместо срока годности указан срок хранения. Дата изготовления в маркировке и в документах не совпадают. Декларация о соответствии не представлена.

Претензий к качеству хлеба нет.  С поставщиком работают 1 квартал. По распоряжению Администрации района меняют поставщиков хлеба каждый квартал.

В МБДОУ №77 по адресу: ул. Фрунзе, 36-а отобрано 2 пробы хлеб «Крестьянский» пшеничный 1с. витаминизированный комплексом «Валетек 8», хлеб из смеси муки пшеничной 2с. и ржаной обдирной.

Изготовитель и поставщик ООО «Хлебзавод на Семи Ключах» г. Екатеринбург, ул. Минометчиков, 74.

Хлеб упакован в целлофановые пакеты, целостность упаковки нарушена. Наименование  продукции в  маркировке и в документах разное. В маркировке хлеб пшеничный, в документах хлеб «Крестьянский». Хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки выработан по ГОСТу не действующему. Наименование хлеба указанное в декларации о соответствии  и наименование отобранных образцов не соответствуют. Маркировка не читается – мелкий шрифт. Жалоб на качество хлеба у сотрудников нет.

В МБДОУ №288 по адресу: ул. Восточная, 18 отобрано 2 пробы хлеб «Крестьянский» формовой нарезка, хлеб «Дарницкий новый» формовой нарезка.        

Изготовитель и поставщик ООО «Самсон и К» г. Екатеринбург, ул. Титова, 33.

Хлеб упакован в целлофановую пленку. В маркировке нет информации, что обогащен хлеб комплексом «Валетек 8», энергетической ценности, информации о процентном содержании витаминов. Документы о соответствии не представлены. У сотрудников есть претензии к качеству хлеба.

 Всего отобрано 15 проб. Образцы сданы в испытательный центр на показатели: влажность,  кислотность, пористость, содержание витаминов. 

  

Новости /Все новости

17.08.2025

Приглашаем Вас на Красную строку 2025!
Это 3️⃣ дня, когда книги оживают, а мы — вместе с вами!
💛 "Дом книги" приглашает всех гостей фестиваля к нашему стенду:
📚 Специальные цены на книги
🎁 Розыгрыш фирменного шоппера Незнайки с наполнением от издательства АСТ*
🎁 Розыгрыш эксклюзивных подарков среди покупателей с чеком от 3000 ₽*
📸 Фото-зона с конкурсом — 3 победителя получат сертификаты на 3000 ₽, 2000 ₽ и 1000 ₽ - подробности опубликуем позже

А ещё — море вдохновения, новинки, классные книги, живое общение и атмосфера, которую невозможно пропустить!

📅 Когда: 22–24 августа
📍 Где: Екатеринбург, Исторический сквер

12.08.2025

Встреча с автором

Дорогие друзья, 18 августа в 12:00 в магазине "Дом Книги" на Антона Валека, 12 состоится встреча с Александром Цыпкиным!

Александр Цыпкин - писатель, драматург, сценарист, публицист, создатель литературно-театрального проекта «БеспринцЫпные чтения», автор книг "Женщины непреклонного возраста", "Дом до свиданий", "Идеальный ЧЕ" и многих других.

Не пропустите уникальную возможность посетить встречу с известным автором!

КОГДА: 18 августа, 12:00
ГДЕ: г. Екатеринбург, ул. Антона Валека, 12, «Дом книги»
ВХОД СВОБОДНЫЙ

11.08.2025

В субботу, 13 сентября, в ГАУ СО «ДИВС» пройдет конференция «Старт. От найма к бизнесу»🔥

Основатели и руководители крупных российских компаний и успешных стартапов поделятся личным опытом, как начинали свой бизнес и как добились первых результатов.

📎Среди спикеров:

· Артемий Лебедев — автор и соавтор более 3700 работ, среди которых логотипы, фирменные стили, сайты, художественное оформление книг, плакатов, городов и т. д.;

· Михаил Токовинин — сооснователь amoCRM. В 2009 году без сторонних инвестиций создал лучшую CRM-систему для малого и среднего бизнеса;

· Седа Каспарова — основатель крупнейшей в СНГ онлайн-школы по речи «Голос может»: 30 000+ выпускников из 73 стран мира.

Список спикеров пополняется.

🎁Для подписчиков @e1_news действует промокод «e1_news», который дает скидку 1000 рублей на тарифы «Стандарт» и VIP.

📌Зарегистрироваться со скидкой. (https://antinaim.ru/2025/1309/e1_news)

АО «АМОЦРМ». Юр. адрес: г. Москва, ул. Люсиновская, д. 38. ОГРН 5157746087681.

04.08.2025

Семинар по непродовольственной торговле

7 августа, 10:00 - 12:00 (GMT+5)

Ссылка для подключения: https://fbuz.ktalk.ru/dgww9egk5o21

Уважаемые участники семинара, поскольку  технически есть  ограничения по количеству    участников, просим не передавать ссылку лицам, не подавшим заявку.

Желающим принять участие  необходимо направить свою, отдельную заявку на адрес zpp@66.rospotrebnadzor.ru          

В любом случае, если по техническим или иным причинам не получится посмотреть семинар,  будет его запись.

Ссылка на запись семинара и материалы будут размещены на сайте Управления https://www.66.rospotrebnadzor.ru/466   в разделе «Для предпринимателей»/ «Информационные материалы»  в течение 10 дней после семинара.

Отдел защиты прав потребителей на рынке услуг и непродовольственных товаров   Управления Роспотребнадзора по Свердловской области

Наши партнеры:




Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
OK