Васькова Ольга Ивановна

Президент Ассоциации Товароведы-Менеджеры

г.Екатеринбурга

ГОСТЬ НА САЙТЕ 

Шулешова Татьяна Юрьевна

начальник отдела защиты прав потребителей на рынке услуг и непродовольственных товаров Управления Роспотребнадзора Свердловской области 

 

Соловьева Вера Петровна

Директор института менеджмента. предпринимательства и инжиниринга УрГЭУ

Голубева Янина Владимировна

Директор МБУ "Екатеринбургский Муниципальный центр Защиты потребителей"

 
Поздравляем от души
наших партнеров производственный
салон трикотажа "3 сезона"

с победой на конкурсе

Минпромторга РФ : "Кто лучший

в легкой промышленности"

в номинации "женское летнее

платье"



 

 

 

 

 

 

 

 

Отчет по мониторингу хлебобулочных изделий

Главная / Мероприятия / Прошедшие мероприятия / Архив 2015 / Отчет по мониторингу хлебобулочных изделий

    Отбор проб хлебобулочных изделий проводился  в период с 24 июня 2015 г по 30 июня 2015г. комиссией в составе:

Дадова М.И. – исполнительный директор НП «Общество товароведов-менеджеров Екатеринбурга»;

Никонова Т.М. – исполнительный директор НП «Ассоциация «Уралпищепром»;

Максимова Е.Н. – инженер-технолог ЕМУП «Екатеринбургский хлебокомбинат».

По согласованию с Управлением образования Администрации г. Екатеринбурга в план отбора хлебобулочных изделий включены 11 детских дошкольных учреждениях  в 5-ти районах г. Екатеринбурга (Орджоникидзевский, Железнодорожный, Ленинский, Кировский, Верх-Исетский). В 4-х учреждениях отбор не производился по причинам: 2 - на ремонте, 1 – ко времени приезда закончился хлеб, 1- не достаточное количество хлеба для отбора.

    24.06.2015 г. в МБДОУ № 547 по адресу: пер. Парковый, 37-а по акту отбора взято по 2 булки хлеба: «Дарницкий», батон «Подмосковный».

Изготовитель и поставщик ООО «Самсон и К» г. Екатеринбург, ул. Титова, 33.

Хлеб упакован в термоусадочную пленку, целостность упаковки нарушена, хлеб поставляется нарезной ( по желанию сотрудников детского учреждения). Нарезка хлеба неровная, крошится, верхняя корка хлеба «Дарницкий» подгорела, батон «Подмосковный» неровной формы, мятый. Документ о соответствии в детском учреждении нет, с накладной поступило только удостоверение о качестве (на данный момент по законодательству он не является обязательным). Маркировка с нарушениями: на батон «Подмосковный» указан ГОСТ, действие которого отменено. Со слов администрации детского учреждения к поставщику ООО «Самсон и К» были претензии на качество хлеба и обнаружение в продукте постороннего предмета (ржавый ключ), составлен акт. Были попытки администрации садика расторгнуть договор с поставщиком.

     29.06.2015г.

В МБДОУ №215 по адресу: ул. Кировградская, 3-а по акту отбора взято 2 пробы хлеб «Крестьянский» витаминизированный комплексом «Валетек 8» и хлеб «Дарницкий» витаминизированный комплексом «Валетек 8».

Изготовитель ООО «Пекарня» г. Екатеринбург, ул. Космонавтов, 75.

Поставщик ИП Меньшикова Т.Е. г. Екатеринбург, ул. Космонавтов, 75.

Хлеб упакован в полиэтиленовые пакеты. В маркировке вместо срока годности указан срок хранения. Декларация о соответствии старого образца, к накладной прилагается удостоверение качества. Жалоб на качество хлеба нет.

В МБДОУ №265 по адресу: ул. Кировградская, 77 по акту отобрано 2 пробы хлеб «Дарницкий» нарезка и хлеб «Крестьянский» с витамином «Колосок».

Изготовитель ООО «Хлебов» юридический адрес: г. Екатеринбург, ул. Московская,287, оф. 308/2, адрес производства: Челябинская обл., г. Кыштым, ул. Графитовая, 1.

Поставщик ООО «Торговая компания «Афина» Свердловская обл., г. Березовский, ул. Фурманова, 44,  кор. А. В накладной наименования детского сада как грузополучателя нет. Грузополучатель в накладной указан ООО «ТК «Афина» адрес г. Екатеринбург, ул. Кировградская, 77. Фактически адрес МБДОУ №265.

Хлеб «Дарницкий» упакован в полиэтиленовый пакет, хлеб «Крестьянский»  в целлофановом пакете. Отсутствует процентное содержание витаминов, энергетическая ценность, знак обращения на рынке. Документ о соответствии представлен только на хлеб «Крестьянский». Претензий к качеству хлеба нет.

В МБДОУ №444  по адресу: ул. Посадская, 73-а отобрано 3 пробы хлеб «Крестьянский» обогащенный йодказеином, хлеб «Чусовской» обогащенный йодказеином, батон «Золотинка» с бета-каротином.

Изготовитель и поставщик ООО «Русский хлеб» Свердловская обл., г. Березовский, ул. БЗСК, 53.

Хлеб упакован в целлофановые пакеты.  В маркировке не указано время выхода из печи, отсутствует информация об энергетической ценности, вместо срока годности указан срок хранения. Дата изготовления в маркировке и в документах не совпадают. В декларации о соответствии отсутствует наименование хлеба «Крестьянский» обогащенный йодказеином. Претензий к качеству хлеба у сотрудников  нет.

30.06.2015

В МБДОУ №562 по адресу: ул. Крылова, 5 по акту отобрано 2 пробы хлеб «Крестьянский» обогащенный йодказеином, хлеб «Чусовской» обогащенный йодказеином.

Изготовитель и поставщик ООО «Русский хлеб» Свердловская обл., г. Березовский, ул. БЗСК, 53.

В маркировке не указано время выхода из печи, отсутствует информация об энергетической ценности, вместо срока годности указан срок хранения. Дата изготовления в маркировке и в документах не совпадают. Декларация о соответствии не представлена.

Претензий к качеству хлеба нет.  С поставщиком работают 1 квартал. По распоряжению Администрации района меняют поставщиков хлеба каждый квартал.

В МБДОУ №77 по адресу: ул. Фрунзе, 36-а отобрано 2 пробы хлеб «Крестьянский» пшеничный 1с. витаминизированный комплексом «Валетек 8», хлеб из смеси муки пшеничной 2с. и ржаной обдирной.

Изготовитель и поставщик ООО «Хлебзавод на Семи Ключах» г. Екатеринбург, ул. Минометчиков, 74.

Хлеб упакован в целлофановые пакеты, целостность упаковки нарушена. Наименование  продукции в  маркировке и в документах разное. В маркировке хлеб пшеничный, в документах хлеб «Крестьянский». Хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки выработан по ГОСТу не действующему. Наименование хлеба указанное в декларации о соответствии  и наименование отобранных образцов не соответствуют. Маркировка не читается – мелкий шрифт. Жалоб на качество хлеба у сотрудников нет.

В МБДОУ №288 по адресу: ул. Восточная, 18 отобрано 2 пробы хлеб «Крестьянский» формовой нарезка, хлеб «Дарницкий новый» формовой нарезка.        

Изготовитель и поставщик ООО «Самсон и К» г. Екатеринбург, ул. Титова, 33.

Хлеб упакован в целлофановую пленку. В маркировке нет информации, что обогащен хлеб комплексом «Валетек 8», энергетической ценности, информации о процентном содержании витаминов. Документы о соответствии не представлены. У сотрудников есть претензии к качеству хлеба.

 Всего отобрано 15 проб. Образцы сданы в испытательный центр на показатели: влажность,  кислотность, пористость, содержание витаминов. 

  

Новости /Все новости

31.07.2025

23 июля 2025 года в Синара центре проведено торжественное мероприятие, посвященное празднованию профессионального праздника «День работника торговли», организатором которого является Министерством агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области.

На мероприятие были приглашены работники сферы торговли и ветераны отрасли, представители органов местного самоуправления, курирующих вопросы потребительского рынка. Всего на мероприятии присутствовали более 200 человек.

С приветственным словом и с адресным поздравлением от временно исполняющего обязанности Губернатора Свердловской области Д.В. Паслера выступил Первый заместитель Губернатора Свердловской области А.В. Шмыков.

Алексей Викторович вручил награды и звания «Почетный работник торговли», а также Почетные грамоты Министерства промышленности и торговли Российской Федерации, Почетные грамоты и благодарственные письма Губернатора Свердловской области.

Званием «Почетный работник торговли» награждены: Управляющий ООО «ОЛЕС» Васьков Евгений Леонидович, Коммерческий директор ООО «Робек» Заостровских Марина Анатольевна

Работников торговли поздравили представители Законодательного Собрания Свердловской области Е.А. Трескова, В.М. Вегнер, Г.А Бачериков

С адресным поздравлением от Председателя Законодательного Собрания Л.В. Бабушкиной   выступил Председатель комитета по аграрной политике и земельным отношениям Законодательного Собрания Свердловской области М.Н. Копытов   и вручил Благодарственные письма Законодательного Собрания Свердловской области работникам торговой отрасли.

Министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области А.А. Кузнецова поздравила работников торговли и ветеранов отрасли с профессиональным праздником и вручила Благодарственные письма Министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области. Также были вручены благодарственные письма за оказание гуманитарной помощи, активную гражданскую позицию, человеческую доброту, неравнодушие и бескорыстие в помощи военнослужащим выполняющим свой воинский долг в ходе специальной военной операции.

Хорошей традицией становится ежегодное участие представителей Свердловской области в конкурсе «Торговля России», который был организован Министерством промышленности и торговли Российской Федерации. На торжественном мероприятии были выручены сертификаты участникам конкурса.

Также в рамках мероприятия были подведены итоги ежегодного областного конкурса «Торговля Урала 2025 года». Всем победителям вручены памятные плакетки и подарки.

*Информация с официального сайта Министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области 

30.07.2025

6 августа 2025 года с 14:00 до 15.00 часов Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Свердловской области в студии Свердловского областного фонда поддержки предпринимательства организует просветительский вебинар для субъектов предпринимательской деятельности по теме «Кадровое обеспечение малых и средних предприятий Свердловской области: возможности системы среднего профессионального образования».
В ходе вебинара будут обсуждаться вопросы:
1. Возможности участия работодателей в подготовке кадров по программам СПО;
2. Взаимодействие малого и среднего бизнеса с колледжами и техникумами: форматы, практики, перспективы.

Модератор: Артюх Елена Николаевна, Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Свердловской области,
Спикер: Тренихина Светлана Юрьевна, Министр образования Свердловской области.

В ходе вебинара слушателям будет предоставлена возможность задать вопросы
в общем чате и получить ответы в онлайн-режиме или позднее (при условии предоставления контактных данных).
Регистрация участников не требуется. Для просмотра прямой трансляции вебинара необходимо перейти в указанное время и дату по одной из ссылок ниже:
- sofplive.ru/live/ (ссылка будет активна в день мероприятия)
- Вконтакте (vk.com/sofp_ru)
- Rutube (rutube.ru/u/sofp66)
- Телеграм (t.me/sofp66)
- Яндекс Дзен (zen.yandex.ru/id/6228558...)
Заранее вопросы для вебинара можно направить по адресу электронной почты: Sverdlovsk@ombudsmanbiz.ru до 12.00 часов 1 августа 2025 года, с пометкой «Вебинар 06.08.2025».
Приглашаем заинтересованных предпринимателей принять участие
в вебинаре!

26.07.2025

Дорогие коллеги!

Поздравляю Вас с профессиональным праздником Днем работников торговли!

В этот праздничный день примите слова искренней благодарности за Ваш профессионализм, добросовестный труд,душевное тепло, которое Вы дарите коллегам по работе, студентам,покупателям. Желаю Вам здоровья, бодрости духа и вдохновения для реализации всех профессиональных и личных планов!

С уважением

Васькова О.И.

22.07.2025

Алёна расскажет, какие три пары обуви должны быть у каждой женщины, и как сочетать их с базовым гардеробом.

ТОЛЬКО ДЛЯ УЧАСТНИКОВ:
🔥Розыгрыш сертификата 10 000 рублей напокупки в нашем магазине
🔥Специальная акция 3=2 на обувь и
сумки
🔥Бокал игристого

📍Когда: 24.07.2025 в 19:00
📍Где: РОБЕК,
ул. Ак.Бардина 50

ВХОД СВОБОДНЫЙ!

Наши партнеры:




Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
OK