«Вы можете не меняться,
выживание
не является обязанностью»
W. Edwards Deming
8 906 815 8187
Васькова Ольга Ивановна
Президент Ассоциации Товароведы-Менеджеры
г.Екатеринбурга
Шулешова Татьяна Юрьевна
начальник отдела защиты прав потребителей на рынке услуг и непродовольственных товаров Управления Роспотребнадзора Свердловской области
Соловьева Вера Петровна
Директор института менеджмента. предпринимательства и инжиниринга УрГЭУ
Голубева Янина Владимировна
Директор МБУ "Екатеринбургский Муниципальный центр Защиты потребителей"
Поздравляем от души
наших партнеров производственный
салон трикотажа "3 сезона"
с победой на конкурсе
Минпромторга РФ : "Кто лучший
в легкой промышленности"
в номинации "женское летнее
платье"
Дегустация колбасных изделий
14.04.2016 г. в УрГЭУ прошло мероприятие по дегустации колбасы вареной "Докторская".
С приветственным словом выступила диретор Института торговли, пищевых технологий и сервиса Соловьева В.П.
С обзором об изменениях в законодательстве выступила заведующая кафедрой товароведения и экспертизы
д.э.н. Зуева О.Н.
Состояние потребительского рынка мясных товаров, включая вареные колбасные изделия, в сегодняшних условиях, вероятно, следует оценивать, как неоднозначное и проблематичное в связи с особенностями:
- Отсутствия системного нормативно-правового регулирования качества и безопасности колбасных изделий, т.к. нет технического регламента на мясные товары.
- Одновременное предложение продукции под одним и тем же ассортиментным наименованием, выработанной на различных производственных площадках, но с различными товарными характеристиками по качеству, сохраняемости и в широком ценовом диапазоне.
- Минимизация производственных издержек и расходов, т.е. снижение себестоимости продукции различными путями:
- Экономия энергоресурсов
- Многовариантные замены сырья, вплоть до прямой фальсификации и т.д.
Практика экспертной деятельности показывает, что несоблюдение технологической дисциплины- это достаточно распространенное явление. Подтверждением этого тезиса является накопленная информация о путях фальсификации:
- Пересортица
- Замена мякоти на мясо механической обвалки или костно-хрящевые сублиматы
- Введение белковых изолятов растительного происхождения
- Использование жироподобных агрегатных субстанций на основе солей альгиновой кислоты
- Замена мяса основных видов на нетрадиционное мясное сырьё и т.д.
Фальсификация- это не только обман потребителя, но и вполне вероятный вред здоровью и жизни, т.к. комуфлировать специфику нерецептурных компонентов приходится с использованием пищевых добавок:
- Усилитель вкуса Е621 (глютомат натрия)
- Ароматизаторы
- Гелеобразователи (каррагинаны)
- Пищевые фосфаты (связывают воду)
- Глютен (пшеничный белок, высокоаллергенный) и т.д.
В заключении: хочется подчеркнуть значимость развития научной и экспертной базы в области товароведения и экспертизы и не только мясных товаров с целью объективного анализа качества и безопасности продовольствия.
Требования нормативной документации к производству колбасных изделий, фальсификация колбасных изделий рассказала доцент кафедры товароведения и экспертизы
к.т.н. Меркулова Н.Ю.
О правилах дегустации колбасных изделий, об особенностях сенсорного аппарата и непосредственно дегустацию проводила профессор
к.т.н. Заворохина Н.В.
Новости /Все новости
Коллеги, 2025 год не за горами! Вместе боем курантов начнут действовать
новые правила в налоговом и бухгалтерском учете!
Предлагаем вам встретить начало года подготовленными и приглашаем
принять участие в ВЕБИНАРЕ Аркадия Викторовича Брызгалина: НДС для
УСН с 2025: переходим без рисков и ошибок, который запланирован на 20
декабря (пятница).
Начало в 10.00 (время московское).
Участники вебинара узнают о том, что ожидает малый бизнес после введения
с 01.01.2025 НДС для плательщиков УСН, разберутся кто из плательщиков
УСН станет плательщиком НДС, смогут понять, что предпринять в первую
очередь и на что обратить внимание.
А также рассмотрят самые актуальные и распространенные вопросы
«перехода» на НДС и как быть с ценами по долгосрочным договорам после
появления НДС.
Необходима РЕГИСТРАЦИЯ по ссылке: https://www.cnfp.ru/uchebnyycentr/opisanie-meropriyatiy/Vebinar_Bryzgalina_NDS_USN_dec-2024
Приглашаем принять участие еще в одном вебинаре Аркадия Викторовича
Брызгалина: Подводим налоговые итоги 2024 года: налоговая политика,
новое в законодательстве, судебная практика по налоговым спорам,
который запланирован на 24 декабря (вторник).
Начало в 10.00 (время московское).
Участники вебинара рассмотрят:
- Топ-10 налоговых событий уходящего 2024 года
- «Налоговую донастройку 2024» как главное налоговое событие 2024
года - Перспективы налоговой политики на 2024 год. Будет ли у «налоговой
донастройки» продолжение - Новое в налоговом администрировании и налоговом контроле с 2025
года - Судебную практику по налоговым спорам в 2024 г.: самые интересные
прецеденты и дела, формирующие практику в регионах
Необходима РЕГИСТРАЦИЯ по ссылке: https://www.cnfp.ru/uchebnyycentr/opisanie-meropriyatiy/Vebinar_Bryzgalina_nal_itogi_dec-2024
Можно отправить запрос на info@cnfp.ru или позвонить (343) 350-12-12
Марина Савинова
Вебинары проводятся БЕСПЛАТНО.
👉13 декабря на площадке ГАПОУ СО "Екатеринбургский торгово-экономический техникум" прошло заседание Отраслевого совета по качеству профессионального образования в сфере агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области.
✒Мероприятие открыла Светлана Александровна Терехова, заместитель Министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области. Она выступила с интересным докладом об особенностях развития отрасли.
✒Все спикеры отмечали высокую заинтересованность в развитии связей работодателей с профессиональными образовательными организациями Свердловской области, обсудили перспективы перехода организаций СПО в ведение отраслевого Министерства.
🍕В рамках заседания Совета состоялась экскурсия на Учебно- производственный комбинат (кондитерский цех), где трудоустроены студены техникума. Заведующая лабораторией Глухова Оксана Анатольевна представила свою фирменную пиццу, которая не оставила равнодушной гостей техникума.
12 декабря ноября 2024 года с 14.00 до 15.30 часов Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Свердловской области совместно с Управлением Федеральной налоговой службы по Свердловской области в студии Свердловского областного фонда поддержки предпринимательства проводит просветительский вебинар для субъектов предпринимательской деятельности по теме «О значимых изменениях налогового регулирования предпринимательской деятельности с 1 января 2025 года».
Вопросы, планируемые для обсуждения:
1. Уплата НДС налогоплательщиками на УСН;
2. Применение специального налогового режима «Автоматизированная УСН»;
3. «Налоговая амнистия» при дроблении бизнеса.
Модератор:
Артюх Елена Николаевна, Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Свердловской области.
Спикер:
Рябова Марина Анатольевна, Заместитель руководителя Управления ФНС России по Свердловской области;
Смирнягина Юлия Сергеевна, начальник отдела налогообложения юридических лиц Управления ФНС России по Свердловской области.
В ходе вебинара слушателям будет предоставлена возможность задать вопросы в чате и получить ответы в онлайн-режиме (или позднее при условии предоставления контактных данных).
Регистрация участников не требуется. Для просмотра прямой трансляции вебинара необходимо перейти в указанное время и дату по одной из ссылок ниже:
- https://sofplive.ru/live/ (ссылка будет активна в день мероприятия)
- Вконтакте (https://vk.com/sofp_ru)
- Ютуб (https://www.youtube.com/channel/UCEebqEugY4zNuNW-2Jn7fpg)
- Телеграм (https://t.me/sofp66)
- Яндекс Дзен (https://zen.yandex.ru/id/6228558bcb2f0e139cbfc82b?lang=ru)
Заранее вопросы для вебинара можно направить по адресу электронной почты: Sverdlovsk@ombudsmanbiz.ru до 12.00 часов 11 декабря 2024 года, с пометкой «Вебинар 12.12.2024».
Приглашаем заинтересованных предпринимателей принять участие в вебинаре!
28 ноября на площадке Екатеринбургского торгово-экономического техникума состоялся обучающий семинар членов Ассоциации "Товароведы-Менеджеры Екатеринбурга".
С приветственным словом выступила президент Ассоциации Васькова Ольга Ивановна.
Спикерами собрания были:
- Шулешова Татьяна Юрьевна, начальник отдела защиты прав потребителей на рынке услуг и непродовольственных товаров Управления Роспотребнадзора Свердловской области.
- Голубева Янина Владимировна, директор МБУ «Екатеринбургский муниципальный центр защиты потребителей»
- Солодухина Наталья Владимировна, заместитель директора по учебно-методической работе ГАПОУ СО «Екатеринбургский торгово-экономический техникум»
Спикеры обозначили актуальные проблемы сферы торговли и услуг, так Шулепова Т.Ю. в своем докладе рассказала об изменениях в системе надзора и контроля.
Голубева Я.В. довела информацию о способах мошенничества со счетами физических лиц. Сделала акценты на то как правильно взаимодействовать с банками, какие правила финансовой безопасности необходимо соблюдать в целях сохранности своих денег.
Солодухина Н. В. очень информативно рассказала о реализации федерального проекта "Профессионалитет", поделилась опытом работы, продемонстрировала, как техникум преобразился благодаря проекту
Помимо пленарного заседания для участников семинара была организована экскурсию по современно оснащенным аудиториям и рабочим лабораториям техникума.
Хочется отметить высокий уровень гостеприимства, четкость организации всего процесса приема гостей и заботливое внимательное отношение уже по завершению официальной части мероприятия. Отдельные слова благодарности Солодухиной Наталье Владимировне за информативное выступление с докладом о реализации Федерального проекта «Профессионалитет»
Уважаемый Протасов Владимир Васильевич, желаем Вам и всему коллективу ЕТЭТ отличных результатов в реализации программы «Профессионалитет» и дальнейшего плодотворного сотрудничества с Ассоциацией «Товароведы-Менеджеры Екатеринбурга»
С уважением Васькова О.И.
