«Вы можете не меняться,
выживание
не является обязанностью»
W. Edwards Deming
8 906 815 8187
Васькова Ольга Ивановна
Президент Ассоциации Товароведы-Менеджеры
г.Екатеринбурга
Шулешова Татьяна Юрьевна
начальник отдела защиты прав потребителей на рынке услуг и непродовольственных товаров Управления Роспотребнадзора Свердловской области
Соловьева Вера Петровна
Директор института менеджмента. предпринимательства и инжиниринга УрГЭУ
Голубева Янина Владимировна
Директор МБУ "Екатеринбургский Муниципальный центр Защиты потребителей"
Поздравляем от души
наших партнеров производственный
салон трикотажа "3 сезона"
с победой на конкурсе
Минпромторга РФ : "Кто лучший
в легкой промышленности"
в номинации "женское летнее
платье"
Обучение специалистов в ЕМНЦ Роспотребнадзора
В апреле 2016 г. прошло обучение специалистов розничной торговли в ЕМНЦ Роспотребнадзора на тему: Организация проведения входного контроля при приемке сырья и готовой продукции на предприятиях торговли, общественного питания и пищевой промышленности.
Освещены следующие вопросы:
- Законодательная основа безопасности пищевой продукции. Введение Технических регламентов Таможенного союза.
- Актуальные вопросы фальсификации пищевой продукции.
- Общие требования законодательства по защите прав потребителей при осуществлении деятельности предприятия.
- Общие требования к организации входного контроля сырья, ингредиентов, упаковочных и вспомогательных материалов. Цели, понятия, виды входного контроля.
- Требования к хранению и реализации в соответствии со ст. 10 ТР ТС 021/2011.
- Товарно-сопроводительные документы при входном контроле. Требования к декларированию.
- Порядок оценки маркировки упаковки и пищевой продукции в соответствии с требованиями технических регламентов.
- Условия транспортирования, оценка поставщиков, оформление результатов входного контроля, управление несоответствующей продукцией.
ОТЗЫВЫ
Участников обучения.
Семинар очень понравился, специалисты грамотные, каждый трактует свою тему. По ТР очень наглядно, доступно. Хорошо сделаны слайды. Очень интересно представлена тема о порядке маркирования продукции. Доступно, понятно т.к. было много примеров из практики.
Директор магазина Лилия Х.
Информация полезная, необходимая, т.к. законодательство быстро меняется. Очень интересно и доступно дан материал, с примерами поэтому запоминается хорошо.
Товаровед Елена.
Учёба была очень интересна, познавательна, для руководителей много полезной информации. Хорошие лекторы Синицина С.В. и Мажаева Т.В.
Но, хотелось бы больше примеров, даже без указания названий фирм, которые наглядно показывают, на что обращает внимание Роспотребнадзор, за что штрафует и т.п. Хотелось бы побольше наглядного раздаточного материала.
Директор магазина Лилия С.
Новости /Все новости
4 июня 2025 года с 14.00 до 17.00 часов состоится личный прием субъектов предпринимательской деятельности, который проведут Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Свердловской области Елена Николаевна Артюх и руководитель Управления Роспотребнадзора по Свердловской области Дмитрий Николаевич Козловских.
Место проведения: г. Екатеринбург, ул. Малышева, 101, офис 213.
Предварительная запись на прием обязательна и осуществляется в рабочие дни по телефону (343) 312-00-55 (доб. 56) до 2 июня 2025 года.
Прием осуществляется индивидуально, по предварительной записи, по личным вопросам к Роспотребнадзору!!!
Денис Владимирович Паслер провел встречу с представителями бизнеса в честь Дня российского предпринимательства .
От нашей Ассоциации присутствовала генеральный директор ООО «Дом Книги» Меншикова Светлана Константиновна.
Предприниматели поднимали вопросы о подготовке кадров, налогового и земельного законодательства. Эти проблемы актуальны и для нас.
Модератором встречи была Артюх Елена Николаевна и по ее предложению о встрече два раза в год с предпринимателями города и области Денис Владимирович Паслер ответил согласием.
Формируем свои вопросы к следующей встрече.
Уважаемые предприниматели!
28 мая 2025 года с 14.00 до 17.00 часов в рамках мероприятий, посвященных профессиональному празднику Дню российского предпринимательства, состоится личный прием субъектов предпринимательской деятельности, который проведут Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Свердловской области Елена Николаевна Артюх и прокурор Свердловской области Борис Александрович Крылов.
Место проведения: г. Екатеринбург, ул. Малышева, 101, офис 213.
Предварительная запись на прием обязательна и осуществляется в рабочие дни по телефону (343) 312-00-55 (доб. 56) 26 мая 2025 года.
14 мая 2025 состоялся масштабный семинар, посвященный актуальным вопросам качества и безопасности продовольственных товаров.
Мероприятие, организованное при поддержке Ассоциации товароведов-менеджеров г. Екатеринбурга, и Президентом Ассоциации Васьковой О.И., собрало более 50 участников.
Семинар был организован на площадке Екатеринбургского торгово-экономического техникума.
Участниками семинара стали преподаватели цикловой комиссии «Товароведения, маркетинга и менеджмента» представителей пищевой отрасли и студенты учебных групп 2К-1 и 2ТГ-2 ГАПОУ СО "ЕТЭТ"
Открыла семинар Президент Ассоциации товароведов-менеджеров г. Екатеринбурга Васькова Ольга Ивановна, подчеркнувшая важность темы для здоровья населения и развития пищевой промышленности.
«Безопасность продуктов — это не только соблюдение норм, но и ответственность каждого участника цепочки: от производителя до потребителя», — отметила она.Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора Ведерникова О. А. осветила ключевые аспекты: изменения в технических регламентах ЕАЭС, сертификация, маркировка, современные технологии выявления примесей и фальсификата.Студенты не остались в стороне: задавали вопросы, которые отразили как теоретические аспекты, так и практические. Как совместить безопасность и экологичность упаковки? Какие навыки нужны молодому специалисту, чтобы работать в отделе контроля качества?
Семинар подтвердил: безопасность продовольствия — зона ответственности не только специалистов, но и общества. И образование здесь играет ключевую роль. Выражаю огромную благодарность всем участникам семинара.
