«Вы можете не меняться,
выживание
не является обязанностью»
W. Edwards Deming
8 906 815 8187
Васькова Ольга Ивановна
Президент Ассоциации Товароведы-Менеджеры
г.Екатеринбурга
Шулешова Татьяна Юрьевна
начальник отдела защиты прав потребителей на рынке услуг и непродовольственных товаров Управления Роспотребнадзора Свердловской области
Соловьева Вера Петровна
Директор института менеджмента. предпринимательства и инжиниринга УрГЭУ
Голубева Янина Владимировна
Директор МБУ "Екатеринбургский Муниципальный центр Защиты потребителей"
Поздравляем от души
наших партнеров производственный
салон трикотажа "3 сезона"
с победой на конкурсе
Минпромторга РФ : "Кто лучший
в легкой промышленности"
в номинации "женское летнее
платье"
12 декабря 2012 года состоялось заседание секции Городского совета товароведов по теме: «Продукция функционального питания – обогащенный хлеб.
12 декабря 2012 года состоялось заседание секции Городского совета товароведов по теме: «Продукция функционального питания – обогащенный хлеб. Термины и определения, требования по качеству и безопасности, особенности маркировки. Анализ потребительского рынка города Екатеринбурга».
Цель: изучение проблемы функционального питания (обогащенный хлеб) на потребительском рынке.
Участники: КТР, исполнительная дирекция НП «Общество товароведов-менеджеров Екатеринбурга», Городской Совет товароведов, преподаватели УрГЭУ, эксперты ОС, технологи, товароведы.
Были рассмотрены следующие вопрсы:
- Анализ потребительского рынка обогащенного хлеба в городе Екатеринбурге.
докладчик – Никонова Татьяна Михайловна, НП «Ассоциация Уралпищепром».
2. Термины и определения. Требования по качеству и безопасности. Особенности технологии изготовления обогащенного хлеба и контроля качества.
докладчик – Лесникова Наталья Александровна, ст. преподаватель кафедры пищевой биотехнологии УрГЭУ.
3. Требования к маркировке, особенности подтверждения соответствия обогащенного хлеба установленным требованиям. Требования технических регламентов Таможенного союза к данной продукции.
докладчик - Лихачева Елена Ивановна, к.т.н., доцент кафедры пищевой биотехнологии УрГЭУ, эксперт ОС УТПП.
4. Тестирование образцов обогащенного хлеба, закупленных в розничной торговле. Кабинетный опрос по анкете, предложенной Городским Советом товароведов. Планы работ по обогащенной продукции на 2013 год.
докладчик – Симакова Ирина Дмитриевна, исполнительный директор НП «Общество товароведов-менеджеров Екатеринбурга».
Новости /Все новости
4 июня 2025 года с 14.00 до 17.00 часов состоится личный прием субъектов предпринимательской деятельности, который проведут Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Свердловской области Елена Николаевна Артюх и руководитель Управления Роспотребнадзора по Свердловской области Дмитрий Николаевич Козловских.
Место проведения: г. Екатеринбург, ул. Малышева, 101, офис 213.
Предварительная запись на прием обязательна и осуществляется в рабочие дни по телефону (343) 312-00-55 (доб. 56) до 2 июня 2025 года.
Прием осуществляется индивидуально, по предварительной записи, по личным вопросам к Роспотребнадзору!!!
Денис Владимирович Паслер провел встречу с представителями бизнеса в честь Дня российского предпринимательства .
От нашей Ассоциации присутствовала генеральный директор ООО «Дом Книги» Меншикова Светлана Константиновна.
Предприниматели поднимали вопросы о подготовке кадров, налогового и земельного законодательства. Эти проблемы актуальны и для нас.
Модератором встречи была Артюх Елена Николаевна и по ее предложению о встрече два раза в год с предпринимателями города и области Денис Владимирович Паслер ответил согласием.
Формируем свои вопросы к следующей встрече.
Уважаемые предприниматели!
28 мая 2025 года с 14.00 до 17.00 часов в рамках мероприятий, посвященных профессиональному празднику Дню российского предпринимательства, состоится личный прием субъектов предпринимательской деятельности, который проведут Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Свердловской области Елена Николаевна Артюх и прокурор Свердловской области Борис Александрович Крылов.
Место проведения: г. Екатеринбург, ул. Малышева, 101, офис 213.
Предварительная запись на прием обязательна и осуществляется в рабочие дни по телефону (343) 312-00-55 (доб. 56) 26 мая 2025 года.
14 мая 2025 состоялся масштабный семинар, посвященный актуальным вопросам качества и безопасности продовольственных товаров.
Мероприятие, организованное при поддержке Ассоциации товароведов-менеджеров г. Екатеринбурга, и Президентом Ассоциации Васьковой О.И., собрало более 50 участников.
Семинар был организован на площадке Екатеринбургского торгово-экономического техникума.
Участниками семинара стали преподаватели цикловой комиссии «Товароведения, маркетинга и менеджмента» представителей пищевой отрасли и студенты учебных групп 2К-1 и 2ТГ-2 ГАПОУ СО "ЕТЭТ"
Открыла семинар Президент Ассоциации товароведов-менеджеров г. Екатеринбурга Васькова Ольга Ивановна, подчеркнувшая важность темы для здоровья населения и развития пищевой промышленности.
«Безопасность продуктов — это не только соблюдение норм, но и ответственность каждого участника цепочки: от производителя до потребителя», — отметила она.Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора Ведерникова О. А. осветила ключевые аспекты: изменения в технических регламентах ЕАЭС, сертификация, маркировка, современные технологии выявления примесей и фальсификата.Студенты не остались в стороне: задавали вопросы, которые отразили как теоретические аспекты, так и практические. Как совместить безопасность и экологичность упаковки? Какие навыки нужны молодому специалисту, чтобы работать в отделе контроля качества?
Семинар подтвердил: безопасность продовольствия — зона ответственности не только специалистов, но и общества. И образование здесь играет ключевую роль. Выражаю огромную благодарность всем участникам семинара.
